Sielaff - Siamonie

Makellos ästhetisch

Erleben Sie puristisches Design in Hochglanzoptik und eine klare Formensprache in verschiedenen Varianten. Auf Wunsch mit Designrückwänden für freistehende Module. Gestalten Sie die Optik Ihrer SIAMONIE ganz nach Ihrem Geschmack!

Vollkommen genussvoll

Jedes Heißgetränk in gleichbleibend exzellenter Qualität – und das egal ob Standard-Cappuccino oder außergewöhnliche Kaffeespezialität. Sie be- stimmen vorab die Ausführung jedes Kaffees und können dabei besondere Delikatessen kreieren, die Ihre Maschinen anschließend unkompliziert auf Knopfdruck oder mit Fingertipp auf das Touch- Display ausgeben.

Tadellos langlebig

Die SIAMONIE ist mit erstklassigen Einzelteilen aus dem HoReCa-Bereich ausgestattet. Denn die überwiegend aus hochwertigem Metall gefertigten Komponenten halten den Anforderungen im täglichen Einsatz robust und ausdauernd stand.

Mahlgrad

Solide Verarbeitung trifft auf maximale Funktionalität. Die Hochleistungs-Horizontalmühle ermöglicht einen geräuscharmen und trotzdem kraftvollen Mahlvorgang. Das robuste Scheibenmahlwerk (Ø 65 mm) verarbeitet die Kaffeebohnen schonend bis zum eingestellten Mahlgrad – von Espresso bis French. So gelingt der optimale Kaffeegenuss.

Brühen

Der horizontale Hightech-PEEK-Brüher versorgt Kaffeeportionen von 6 g bis 14 g und verfügt über eine isolierte Brühkammer aus robustem Edelstahl. Die Brüher-Abdichtungen sind mit Wasser hydraulisch aufblasbar und damit hygienisch sowie nahezu wartungsfrei im täglichen Gebrauch. Dank der besonderen Sielaff-Preinfusionstechnologie erleben Sie exzellenten Kaffeegenuss innerhalb kürzester Zeit.

Touch

Hohe Auflösung, brillante Bildqualität und LED-Hintergrundbeleuchtung – all diese besonderen Features bietet das blickwinkelstabile 7“-Touch-Display.

Reinigung

Weil es im Betrieb schnell gehen muss: Dank des automatisierten, benutzeroptimierten und selbstständigen Quick & Easy-Reinigungsverfahrens dauert die Reinigung weniger als 12 Minuten. Während des vollautomatischen Reinigungsvorgangs wird dabei kein Bedienpersonal benötigt.

Dampfboiler

Der Dampfboiler ist bei den Siamonie Frischmilchvarianten standardmäßig mit Teilentsalzungsfilter ausgestattet. Dabei werden kalkbildende Ionen aus dem Wasser gefiltert und sorgen zusätzlich für einen Langzeitschutz vor Verkalkung. Kostenintensive Servicearbeiten oder Maschinenausfallzeiten gehören dadurch der Vergangenheit an.

Auswahl

Generieren Sie Getränkevielfalt ohne Grenzen mit den Siamonie Touch Varianten. Ein weites Spektrum an Programmiermöglichkeiten bietet die Voraussetzung für persönliche Rezepturen und Anwahloberflächen auf verschiedenen Ebenen. Weitere Verfeinerungsmöglichkeiten über individuelle Zuwahlen für jedes Produkt schaffen Heißgetränkevariationen – ganz nach Ihrem Geschmack.

1

Talent & Technik

Abmessungen: (H x B x T) 710 × 450 × 570 mm Kannenabgabe: Direkt oder über Schlüsselschalter
möglich, max. Kannenhöhe 170 mm
Gewicht: Ca. 68 kg Dosierung: Drehzahl und Laufzeiten der Dosiermotoren
sind frei programmierbar
Elektroanschluss: 230 V / 50 Hz / 16 A Edelstahlboiler: Boilerheizung mit 2,7 kW (opt. 2 kW),
Fassungsvermögen 500 ml,
programmierbare Heizzeiten
Leistung: 2,9 kW Satzbehälter: Fassungsvermögen 100 Portionen
(bei 9 g)
Wasseranschluss: 3/8“ Innengewinde, flexibler Wasserschlauch
(2 m), Metallgewebemantel,
2 – 6 bar
Tropfwanne: 1,5 Liter, Tropfwannenüberwachung
Tassenleistung: Bis zu 250 Tassen/Stunde Kühlmodul: (H x B x T) 600 × 215 × 425 mm,
ca. 25 kg
Tassentisch: Doppelt, stufenlos verstellbar (Classic,
Classic Touch), Doppelt, klappbar
(Pure, Moonlight)
Zahlungsmodul: (H x B x T) 600 × 175 × 425 mm,
ca. 11 kg
Produktanzahl: 34 frei programmierbare Getränkerezepte
– Verfeinerungen über
Zuwahlen möglich
Tassenwärmer: (H x B x T) 600 × 330 × 425 mm,
ca. 26 kg
Getränkemenge: Frei einstellbare Getränkemengen bis
300 ml pro Protion, Bypass für große
Kaffeeportionen (Americano) bis 500 ml
Unterschrank: (H x B x T) 980 × 780 × 640 mm,
ca. 80 kg

Zurück